Μια νοστιμότατη tortilla με λιωμένο τυρί, αυγά scramble και σπανάκι !! Δοκιμάστε αυτή την υπέροχη συνταγή!
Υλικά :
2 αυγά
1 φέτα τυρί (της αρεσκείας σας)
1 φέτα γαλοπούλα
Φύλλα σπανάκι
1 κ.σ ελαιόλαδο
Αλάτι + Πιπέρι
Εκτέλεση:
Σε ένα τηγάνι σε μέτρια φωτιά, προσθέτουμε το ελαιόλαδο και με μια χαρτοπετσέτα σκουπίζουμε να πάει παντού.
Σπάζουμε τα αυγά μέσα και ανακατεύουμε συνεχώς μέχρι να ψηθούν και να έχουμε αυγά scrambled.
Αλατοπιπερώνουμε.
Αφαιρούμε από τη φωτιά (3-4 λεπτά για να έχουμε σωστό ψήσιμο).
Παίρνουμε την tortilla και προσθέτουμε τα φύλλα σπανάκι, τη γαλοπούλα και το τυρί.
Προσθέτουμε από πάνω τα αυγά και τυλίγουμε σαν ένα burrito.
Και καλή μας όρεξη!
Marios Evripidou
FoodBlogger
